学術論文の参考書 Noma : Time and Place in Nordic Cuisine
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学術論文の参考書 Noma : Time and Place in Nordic Cuisine
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商品の説明
北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。 英語表記。
自宅で保管していたため、裏表紙に数カ所染みがあります。
写真をご確認ください。
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■ タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine
- 学術論文の参考書 出版社:
知識と楽しみの宝庫へようこそ Phaidon
- 著者: René Redzepi
- ページ数: 多色印刷
- 表紙デザイン: テクスチャー仕上げ
#NOMA #料理本 #料理写真集
商品の情報
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■ 学術論文の参考書 洋書商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域千葉県
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