ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin 音楽鑑賞の本
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ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin 音楽鑑賞の本
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商品の説明
【商品名】ギィ・マルタンの芸術 L"art 音楽鑑賞の本 de 音楽鑑賞の本 Guy Martin
定価：５万円（税込）
【商品の状態】ほぼ未使用で、長期自宅保管です。銀の箸もついています
リボンのよれがあります。
表紙のシミあります。
【商品紹介】
約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、“ル・グラン・ヴェフール”。その総料理長であると同時に、フランス料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大なレシピブックです。
ギィ・マルタンが考案したレシピをはじめ、彼の出発点である故郷、サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家達の定番レシピなど総63点の料理を大胆、且つ繊細な写真とグラフィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。
ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された、総636ページに及ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸:UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。
品にご理解のある方、よろしくお願い致します。
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画
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